Thông tin thư mục
Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Thanh Hải, Phan Thị Ngọc Tuyết, Nguyễn Thị Thảo Loan, Mai Thị Thúy Nga, Nguyễn Thị Ngọc Yến
- Lê Thanh Hải
- TP.HCM : Trẻ , 2010
Thông tin chi tiết
Mô tả
160 tr.; 19x26cm
Chỉ số phân loại
664
Số định danh
664 C455NGH
Tiêu đề đề mục
Công nghệ thực phẩm
Nơi yêu cầu
2/2
Bản tài liệu sẵn sàng
Thư viện: CDBT--- Kho: Nông lâm thủy sản
NT1000003, NT1000004