Thông tin thư mục
Qui trình công nghệ chế biến Cá tra fillet đông lạnh : báo cáo tốt nghiệp ngành chế biến thủy sản, khoa Nông - Lâm - Thủy sản / Nguyễn Trường An; Nguyễn Văn Vinh [giáo viên hướng dẫn]
- Nguyễn Trường An; Nguyễn Văn Vinh
- Bến Tre, 2019
Thông tin chi tiết
Mô tả
87tr. : minh họa ; 19x27 cm
Chỉ số phân loại
664
Số định danh
664 QU600T
Tiêu đề đề mục
Chế biến thực phẩm
Nơi yêu cầu
1/1
Bản tài liệu sẵn sàng
Thư viện: CDBT--- Kho: Báo cáo tốt nghiệp---Giá: NLTS
BC1800010