Thông tin thư mục
Công nghệ chế biến thực phẩm từ thủy sản. Tập 1, Nguyên liệu chế biến thủy sản/ Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn
- Nguyễn Trọng Cẩn; Đỗ Minh Phụng
- TP.HCM : Nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh, 2006
Thông tin chi tiết
Chỉ số phân loại
630
Số định danh
C455
Tiêu đề đề mục
Chế biến thủy sản
Nơi yêu cầu
3/3
Bản tài liệu sẵn sàng
Thư viện: CDBT--- Kho: Nông lâm thủy sản
NT0600021-NT0600023