Thông tin thư mục
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm : (sách photo) / Lê Ngọc Thụy
- Lê Ngọc Thụy
- H. : ĐH Bách khoa Hà Nội, 2009
Thông tin chi tiết
Mô tả
136tr. : minh họa ; 13x19 cm
Chỉ số phân loại
664
Số định danh
664 C101
Tiêu đề đề mục
Công nghệ thực phẩm
Nơi yêu cầu
5/5
Bản tài liệu sẵn sàng
Thư viện: CDBT--- Kho: Công nghệ
CN0900012-CN0900016