Cataloging Information

Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm. Phần 2 : Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm (sách photo) / Võ Trấn Thành, Vũ Trường Sơn

  • Võ Trấn Thành; Vũ Trường Sơn
  • Cần Thơ : ĐH Cần Thơ, 2013
 Detail information
Description  200tr. : bảng biểu ; 21x31 cm 
Dewey Class No  664 
Classification  664 GI-108 
Subject heading 

Công nghệ thực phẩm

Giáo trình
 Where to request

5/5

Available documents

: CDBT--- : Công nghệ---: GT

CN1300001-CN1300005