Thông tin thư mục
Quy trình chế biến và quy phạm sản xuất mặt hàng cá tra Fillet đông lạnh : Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Ngành công nghệ chế biến thủy sản / Nguyễn Hồ Ái Thư; Mai Thanh Trung [hướng dẫn]
- Nguyễn Hồ Ái Thư; Mai Thanh Trung
- Bến Tre : Trường CĐ Bến Tre, 2016
Thông tin chi tiết
Mô tả
164tr. : minh họa ; 21x30 cm cm
Chỉ số phân loại
664
Số định danh
664 QU600
Tiêu đề đề mục
Chế biến thủy sản
Ghi chú
Khoa Nông Lâm Thủy sản; ĐVTT: Cty CP Gò Đàng
Nơi yêu cầu
1/1
Bản tài liệu sẵn sàng
Thư viện: CDBT--- Kho: Báo cáo tốt nghiệp---Giá: NLTS
BC1600021