Thông tin thư mục
Nguyễn Hồ Ái Thư; Mai Thanh Trung
- Quy trình chế biến và quy phạm sản xuất mặt hàng cá tra Fillet đông lạnh : Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Ngành công nghệ chế biến thủy sản / Nguyễn Hồ Ái Thư; Mai Thanh Trung [hướng dẫn] - Bến Tre : Trường CĐ Bến Tre, 2016
164tr. : minh họa ; 21x30 cm cm
Khoa Nông Lâm Thủy sản; ĐVTT: Cty CP Gò Đàng
.
.
1.Chế biến thủy sản 2.Đông lạnh 3.Báo cáo tốt nghiệp 4.Cá Tra 5.Chế biến 6.Fillet 7.Thủy sản 8.Quy phạm sản xuất 9.Quy trình chế biến  
664 QU600
Nơi yêu cầu
1/1
Bản tài liệu sẵn sàng
Thư viện: CDBT--- Kho: Báo cáo tốt nghiệp---Giá: NLTS
BC1600021