Thông tin thư mục
Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm / Trần Đức Ba
- Trần Đức Ba
- Tp.HCM : Đại học công nghiệp TPHCM , 2010
Thông tin chi tiết
Mô tả
272tr ; 29,5x20cm
Chỉ số phân loại
644
Số định danh
644 L107V
Tiêu đề đề mục
Chế biến thực phẩm
Nơi yêu cầu
5/5
Bản tài liệu sẵn sàng
Thư viện: CDBT--- Kho: Nông lâm thủy sản
NT1000026-NT1000030