Thông tin thư mục
Trần Đức Ba
- Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm / Trần Đức Ba - Tp.HCM : Đại học công nghiệp TPHCM , 2010
272tr ; 29,5x20cm
1.Chế biến thực phẩm 2.Nông thủy 3.Chế biến 4.Bảo quản lạnh 5.Nông sản 6.Thực phẩm
644 L107V
Nơi yêu cầu
5/5
Bản tài liệu sẵn sàng
Thư viện: CDBT--- Kho: Nông lâm thủy sản
NT1000026-NT1000030